MENÜ PLANLAMA

MENÜ PLANLAMA

‘Menü Planlama’ hizmeti Toplu Yemek Hizmeti Verilen Tüm Kurumlara Verilir;

Şirketler,
Okullar,
Kreşle,
Huzur Evleri gibi.
Menü, tüketicilerin gereksinim ve/veya talepleri doğrultusunda, tasarlanan yiyecek ve içeceklerin bir planıdır. Sağlıklı beslenmeye başlamanın ilk adımı iyi bir menü planlamasıdır. Dengeli ve sağlıklı bir şekilde tasarlanmış menüler, kişilerin mental ve ruhsal sağlığını olumlu etkiler, ideal kiloda kalmalarını veya ideal kilolarına ulaşmalarına yardımcı olur, beslenme kaynaklı sağlık sorunlarının önüne geçer, kişilerin hayat kalitesini arttırır.

MENÜLER PLANLANIRKEN;

Yemek hizmeti verilecek grubun besinsel ihtiyaçlarına (enerji ve besin değerleri),
Planlandığı mevsime uygun olmasına,
Doyurucu ama kilo aldırıcı olmamasına,
Seçilen yiyeceklerin hem görsel olarak güzel hem de lezzetli olmasına,
Özel diyetleri olan insanlara yönelik alternatifler sunulmasına,
Pişirme yöntemlerinin uygunluğuna,
Beslenme maliyetini denetim altında tutulmasına,
Gibi ayrıntılar göz önünde bulundurularak oluşturulmaya dikkat edilir.